Occitanie Capel cède ses fruits d'été à Cancel Fruits

Alors que la production de fruits et légumes était, à une époque, l'une de ses principales activités, le groupe Capel tourne aujourd'hui une page, en proposant à Cancel Fruits, expéditeur privé installé à Castelsarrasin (Tarn-et-Garonne), de reprendre la commercialisation de ses volumes de prunes, cerises et raisin de table. Une trentaine de producteurs sont concernés, adhérents de la coopérative ou juste apporteurs pour son activité de négoce, livrant chaque année en moyenne 250 t de raisin de table, 100 t de cerises et 1 700 t de prunes. Une activité qui représente un chiffre d'affaires de 3,5 M€.

Une trentaine de producteurs concernés

« Nous avons réuni les producteurs en mars pour leur expliquer notre façon de travailler, confie Alexandre Cancel, directeur général adjoint de Cancel Fruits. Certains nous livraient déjà une partie de leurs fruits. Nous avons aussi embauché le technicien qui les suivait, qui arrivera en juin sur notre site, ce qui permettra d'assurer une continuité, ainsi qu'un commercial de Capel, qui nous rejoindra une fois la saison des asperges terminée. »

Capel, plus assez fort sur les marchés

« Concernant l'arrêt des fruits et légumes dans notre zone sud, on est typiquement dans le cas où, en matière d'emprise territoriale ou de maîtrise de la filière, nous n'étions pas assez forts sur les marchés, explique Pierre-Olivier Prévot, le nouveau directeur général du groupe, dans le journal Capel Mag de février dernier. Nous n'amenions pas de plus-value à nos adhérents. L'OP des fruits s'est clairement prononcée pour un recentrage de l'activité avec les adhérents qui font de la noix, de l'asperge et du marron. Elle est désormais basée au Pescher (Corrèze). Pour les courges et les melons, nous continuons à faire du négoce, mais nous n'avons plus d'outil industriel. »

Une station fruitière entièrement neuve

Créée en 2001 par Jean-Pierre Cancel, l'entreprise familiale Cancel Fruits est devenue, en 18 ans, le premier expéditeur de prunes de France (7 000 t par an) et l'un des acteurs majeurs de la vente de kiwis (6 500 t par an). Elle est installée, depuis juillet 2018, dans une station de conditionnement de 7 500 m² flambant neuve à Castelsarrasin, qui va encore s'agrandir de 1 200 m² de chambres froides d'ici l'été. La PME aura investi, en deux ans, 7,5 M€ dans ces nouveaux locaux.Elle fait travailler 44 salariés et a réalisé en 2018 un chiffre d'affaires de 31 M€, en hausse de 15 % sur 2017. L'apport des activités de Capel lui permettra de renforcer encore sa présence sur le marché de la prune et de commercialiser au total 18 000 t de fruits par an.

Florence Jacquemoud